タイ料理教室（多国籍文化交流）開催

７月１６日（水)タイ出身のキティさんを講師にお迎えし、料理教室を開催しました。
作ったのはグリーンカレーとヤムウンセン（タイの春雨サラダ）。カレーは青唐辛子の緑色が特徴的で、爽やかな辛さの一品。好みでパクチーを散りばめ完成です。ヤムウンセンもハーブの香りがただよう癖になる素敵なエスニック料理でした。
料理は非常においしかったのですが、何よりキティさんの素敵な笑顔が印象に残りました。おいしい料理と人々の微笑みに会いにタイに行ってみたくなりました(^^)/